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食盐是被点名最多的洗菜神器?

  水果纷繁上市的时节了,人们在一饱口福的一起也会忧虑舌尖上的健康,所以,许多清洗水果的好办法纷繁出炉其间,食盐是被点名最多的洗菜神器。

  相信这些风闻的妈妈们把食盐的成效发挥到极致:泡葡萄去白霜、泡杨梅去小白虫、泡桃子去桃毛,最要害的是寄希望于食盐能去农残。

食盐是被点名最多的洗菜神器?

  不仅是食盐,传说中能去农残的厨房好帮手名单中还有面粉。在一些健康攻略中,淘米水被说成是农药的克星,可有用去除有机磷农药。”

  传说中的去农残利器辣么多,如果你对食盐、面粉的作用有丝丝置疑的话,那么究竟什么办法最管用?

  工作的本相是:

  盐

  盐能够用作杀虫,可杀灭蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有粘液的软体动物(昆虫)。可是,盐水可有用祛除农药之说是没有科学依据的。由于盐的化学成分比较稳定,不易与其他化学成分发作反响,所以即便在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬,实践起作用的首要仍是水。

  淘米水

  淘米水归于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水洗洁净,就能使蔬菜残留的农药成分削减。

  贝壳粉

  贝壳粉是通过高温煅烧的贝壳,其去农残成分跟石灰是一样的,关于某些在碱性条件下不稳定的农药有比较好的作用,不过也仅此而已。至于其它的卖点,首要是噱头。

  超声清洗

  超声波在水中发生部分高压,关于外表清洗有较好的作用。可是用于农残处理,现在见到的材料不多,并且多是产品推销广告。需求考虑的是,超声会导致那些比较「柔嫩」的果蔬细胞决裂,然后使得果蔬外表的农残向果肉浸透,反而可能下降清洗的功率。

  一个靠谱的主张:

  果蔬外表不同程度有农药的残留,在栽培、运送的过程中还会繁殖有害细菌,这些物质进入人体后,严重威胁机体免疫系统,添加肝脏、肾脏的代谢担负,有些物质长时间残留体内,无法彻底代谢洁净,铢积寸累,相当于缓慢中毒,导致身体各项机能下降,甚至会影响到下一代的健康。

  而不管清水、盐水仍是洗洁精,都难以分裂果蔬外表的农药残留。怎么避免病从口入,已成为国人面对的重要问题。

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