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食品检测仪器之购买儿童食品需注意

[ 发布日期:2020-01-09 点击: 来源: 未知 【打印此文】 【关闭窗口】]

  食物打上“孩童”的标签来招引家长采购,这个套路由来已久。市面上多见的有孩童酱油、孩童面条和孩童牛奶等。

  中国消费者协会专家比照孩童酱油和通常酱油,发现两者配料表没什么区别,根本都会写为:“酿制黑豆酱油(黑豆、食用盐、水)、水、白砂糖”。

  别的,酱油的质量通常依据氨基酸态氮的含量(配料表上会有此项)来区分,通常酱油的氨基酸态氮的含量比孩童酱油要高。并且,孩童酱油和通常酱油的钠含量根本一样,乃至有的还较高,这不契合孩童食物须低钠的规范。

  孩童面条,从它的养分成分表来看,一些商品钙、铁、低聚果糖、维生素和脂肪含量高于通常面条,而蛋白质、碳水化合物低于通常面条。需求格外指出的是,有些孩童面条的钠含量要高于通常面条,这也不契合孩童食物须低钠的规范。

  孩童牛奶归于调制乳,以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为要质料,增加别的质料、食物增加剂或养分强化剂,常增加的物质中占要的为白砂糖、低聚果糖和聚葡萄糖等,这会形成糖摄入过量。

  大体上讲,孩童牛奶的蛋白质、脂肪和钙的含量与通常牛奶没有区别。孩童牛奶中增加的DHA藻油是不是有助于增强孩童智力,尚无结论。依照现行规定,每100克孩童牛奶中脂肪含量要大于等于2.5克,蛋白质大于等于2.3克;而通常牛奶的这两项请求分别为3.1克和2.9克,明显孩童牛奶的请求低于通常牛奶。

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