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大数据在食品安全领域的应用

  大数据年代什么最有价值?最重要的或许不是数据自身,而是经过对数据的整理、剖析和使用,进一步去解决问题。

大数据在食品安全领域的应用

  大数据在食物安全范畴的使用,就是对这种观念的典型诠释。

  曩昔,每一次发作食物安全问题,群众对食物安全的决心就会呈现一次大滑坡。言论重视、群众不满,关于监管部门来说,也是倍感压力。

  而现在,有了大数据,一个一般消费者在群众点评、各种网上订餐平台上针对某个餐饮店家的一句“环境差”、“吃了不舒服”之类的简略谈论,都可能对监管部门防止食物安全问题大有助益。这些细小但重要的谈论一旦聚集成大数据并得以剖析整合,无疑将协助更多吃客免于“踩坑”。

  对监管部门来说,大数据已成防备食安问题发作的一把“利器”。经过大数据剖析,将食物企业查看数据、食物抽样检测数据、行政处罚数据、食物溯源数据等整理整合,而且对这些数据进行相关剖析,能为发现食物安全问题供给预警信息和头绪,进而采纳更精准、更有用的举动。

  其实,环绕用大数据来助力食物安全管理,除了监管部门外,食物溯源技术服务的相关公司、一些数据立异团队等,相同也进行了许多活跃的探究。

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