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哪些蔬菜容易存在农药残留问题

[ 发布日期:2020-01-09 点击: 来源: 未知 【打印此文】 【关闭窗口】]

  由于蔬菜生果的特性不一样,农药喷洒量的不一样,它们的农药残留也不相同,为了研究哪些蔬菜农药残留多?研究人员使用了专业的农药残留测定仪进行测定剖析。

  研究人员经过对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、生果进行过抽样检查,结果显现,农药残留量排在前三位的分别是:黄瓜,富含4—13种不一样农药残留;草莓,含1—13种;油菜,含1—12种;其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。

  那么为什么是这些蔬菜的农药残留多呢?因素比较复杂,在蔬菜和生果的栽培中,确实由于各种因素,有些用的农药稍多一些,有些则稍少。比方,胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜,用农药都比较少;而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。一般来说,叶菜要比根茎类菜的农药残留多,由于它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。

  近年来,为了减小农药残留对人体的损伤,检查部门将手持式农药残留测定仪等仪器用于超市、农贸市场等场合,为保证蔬菜生果的安全,贡献了不小的力气。


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